Кава стала дорожчою майже на 20%: що відбувається з цінами на популярний продукт

Подорожчання “стратегічного” продукту відбулося через сильну спеку в основних регіонах Азії, де вирощують кавові дерева, пише Nikkei Asia.

Як змінилися ціни на каву

Сорт Робуста на Лондонській біржі наприкінці червня став дорожчим на 18,1% порівняно з кінцем березня. А ще 6 червня було зафіксовано рекордну позначку на рівні $4 394 за тонну. Вартість сорту Арабіка за три місяці збільшилася на 20,6%.

Чому піднялася вартість кави

На думку аналітиків, такий різкий стрибок цін був викликаний аномальною спекою в Південно-Східній Азії. З квітня середні стовпчики термометрів у В’єтнамі, Таїланді та на Філіппінах підіймалися до 48 ⁰С.

В’єтнамським фермерам, які виробляють близько 40% світового обсягу зерен робусти, завдала шкоди посуха, яка може знизити й осінній урожай. Відповідно, до осені для споживачів може ще злетіти вартість розчинної кави.

– пояснив Масанобу Такано, представник торговельного дому S.Ishimitsu & Co.

За прогнозами Міністерства сільського господарства США, у 2024-2025 роках очікується зростання виробництва кави на 7,1 млн мішків (1 мішок = 60 кг) – до 176,2 млн мішків. При цьому очікується, що глобальне споживання кави збільшиться на 3,1 млн мішків – до 170,6 млн мішків.