На Одесщине высаживают самую большую плантацию шиповника в Европе

Шиповник выращивает фермер Павел Тулба в селе Троицкое в Одесской области. Он ориентируется на переработку.

По его словам, в Европе есть меньшие по площади плантации шиповника. Так, в Дании шиповник выращивают на 60 га, а ягоды продают в Австралию. В Болгарии выращивают шиповник для производства ароматических масел с цвета.

С целых замороженных ягод шиповника готовят настойки. Семена используют для масел, кожуру - для фармацевтической продукции, чая, как витаминную добавку для продуктов питания. В Украине есть немало предприятий, которые изготавливают из шиповника «Холосас».

- На сегодняшний день шиповник не является сельскохозяйственной культурой в Украине, и это затруднительно. Сейчас мы регистрируем собственный сорт, чтобы получить лицензию на выращивание и пытаемся через Минагро признать шиповник сельхозкультурой, - отметил Павел Тулба.