Идея создать мясо без мяса давно витает в воздухе. Такой продукт отлично подойдет для тех, кто по каким-либо причинам не может употреблять мясо или придерживается вегетарианства.
Продукт разработан с добавлением пшеничного и соевого белка, свекольного сока и веганского ароматизатора жареного мяса. В текстуре присутствует натуральная «мраморность», что делает растительный продукт похожим на мраморные стейки животного происхождения.
Параллельно с запуском производства растительного стейка, компания Green Go работает над производством альтернативных рыбных продуктов, бургерних котлет и фарша. Вскоре планируют запустить продажу растительных митболов и тофу собственного производства. Растительный стейк можно будет попробовать в отдельных ресторанах по всей Украине.
Источник: Аgronews.ua
В Украине появился первый растительный стейк
