13 травня – Міжнародний день хумуса, що ми не знаємо про цю закуску

Міжнародний день хумуса: цікаві факти про улюблену закуску

Цю подію створив у 2012 році Бен Ленг. Хумус – особливий соус, який виготовляється з турецького гороху (нуту), оливкової олії, пасти тахіні (кунжутної пасти), лимонного соку та різних спецій.

Хумус – це улюблена ізраїльтянами закуска. На івриті слово “хумус” означає як просто горох “нут”, так і саму закуску.

Цікаві факти про хумус

• Хумус увійшов до списку афродизіаків. Нут, його основний інгредієнт, просто повний аргініну – амінокислота, яка покращує циркуляцію крові та сприяє виробленню природних лубрикантів. Якщо ви хочете додати енергії до інтимного життя, приготуйте хумус!
• Справжньою шанувальницею хумуса є Леді Гага. Ще в 2011 році поп-зірка Lady Gaga зізналася, що звикла до хумуса і вона завжди їсть його у величезних кількостях, коли вирушає до чергового туру. Даючи інтерв’ю для одного з відомих журналів, вона сказала: «Я люблю хумус і їм майже кожен день, особливо, коли я перебуває в дорозі».
• Хумус – не лише легка страва, вона ще й має величезну користь для здоров’я. Речовини, що містяться в нуті – основа хумуса, захищають клітини від ушкоджень, які можуть спричинити рак. Хумус також може допомогти покращити стан кісток, м’язів, шкіри та крові через високий вміст білка.
• За допомогою хумусу можна боротися з голодом, а також збалансувати рівень цукру в крові та вберегтися від надмірної кількості перекусів. Досить високий вміст заліза допомагає почуватися енергійнішим, що, у свою чергу, дає можливість регулярно займатися фізичними вправами.