Що приховують позначки на етикетках популярних продуктів: чи можна їм вірити

Що насправді означають написи «Без цукру» та «знежирений»? Чи можна ці маркування вважати чесними?

Як маркетинг маскує калорії? Розбір найпоширеніших харчових позначок від Держпродспоживслужби.

Що означають найпоширеніші написи на упаковках продуктів

• «Безкалорійний продукт»: Це визначення дозволене лише для товарів із калорійністю до 4 ккал на 100 мл; для підсолоджувачів — не більше 0,4 ккал на порцію.
• «Без додавання цукру»: Такий напис означає відсутність доданих цукрів або підсолоджувачів. Якщо продукт містить натуральний цукор, етикетка повинна містити фразу: «Містить цукор природного походження».
• «З дуже низьким вмістом солі»: Маркування можливе лише за умови, якщо в продукті не більше 0,04 г натрію на 100 г / 100 мл. Це правило не стосується мінеральних і спеціальних вод.
• «Знежирений» / «Без жиру»: Позначка дозволена, якщо у продукті міститься до 0,5 г жиру на 100 г / 100 мл. Написи на кшталт «знежирено на 30%» — заборонені.
• «Джерело омега-3»: Це маркування можливе, коли продукт містить щонайменше 0,3 г альфа-ліноленової кислоти, або 40 мг EPA+DHA на 100 г / 100 ккал.

Чому це важливо

Держпродспоживслужба наголошує, що маркетингові написи часто спрощують або прикрашають інформацію. Щоб уникнути помилкових вражень, споживачам радять читати склад і харчову цінність, а не покладатися лише на гучні “обіцянки” на упаковці.